食品常識
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冬天最易中毒的食物
冬天本不是一個食物豐富的季節，但一些現代化的科技手段，讓人們幾乎可以在每一個季節品遍美食，冬季也不例外。但需要警惕的是，科技帶來福利的同時，同樣存在隱憂。
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秋冬女人護膚三寶
中醫認為，“脾主肌肉”，為氣血生化之源，“肺主皮毛”。根據秋季的特點，凡具有甘潤養肺、生津潤燥、健脾養血作用的補品，都可護膚養顏。如梨、百合、大棗、山藥、芝麻、枸杞子、松子仁、胡蘿卜、麥冬、銀耳、靈芝、杏仁、珍珠、豬皮等，在秋令皆可選用。下面具體介紹幾種可護膚美容的食物。
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最易致癌的用油習慣
世界美食網消息：“油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌癥。日前，我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區提出了建議。
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泡菜抗酸活化抑制皮膚老化
秋冬之交，又到了大白菜收獲的季節，同時韓國的主婦們又開始忙碌于每年的必修課——腌制泡菜。據韓聯社11月16日報道，韓國泡菜協會近日表示，為宣傳泡菜的優秀，發展泡菜文化，計劃將每年的11月22日定為“泡菜日”。之所以選定這一天，是因為泡菜具有22種卓越的保健功效。
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老年女性吃柚子提高乳腺癌
《每日郵報》說，這項研究由美國南加利福尼亞州大學和夏威夷大學的研究人員完成，相關論文發表于《英國癌癥雜志》月刊上。
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每天喝豆奶遠離啤酒肚
據報道，每天喝一杯豆奶，便有可能讓啤酒肚離你遠去。研究顯示，每天喝一杯大豆飲品，能削減大量堆積在腹部的脂肪。腹部脂肪對健康尤其不利，它比身體其他部位的脂肪更多地增加了心臟病發作和糖尿病風險。人們認為大豆(一種植物蛋白)阻斷了過剩糖類變成脂肪的過程。
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秋冬季節飲食禁區
秋季飲食應以健脾、補肝、清肺為主，多吃清潤甘酸的食物，如俗話說的“少辛增酸”，最好能少吃辣，但如果養成了吃辣的習慣，不妨通過以下方式調節。
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吃紅糖有助抗衰老
河南鄭州市上街區張先生：以前我知道紅糖是坐月子的人吃的，現在聽說紅糖比白糖好。紅糖與白糖有什么不同？是不是所有人都能吃呢？
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十種適宜睡眠食物
想保證一天7-8個小時的充足睡眠的秘訣是什么呢？這里有十種食物，你可以去廚房挑一、兩種好好嘗嘗，他們不僅可以放松緊繃的肌體，還能平靜浮躁的心緒，使你變得安靜舒適。因為這些食物富含多種如復合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺具有催眠作用的激素。是不是已經開始打哈欠了呢？
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全麥谷類早餐是男性的健康天使
對于40歲以上的男性而言，其一生中發生心力衰竭的幾率約為20％，而富含全麥的谷類早餐，能降低其患高血壓、冠心病、高膽固醇的危險。
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常見魚類的保健功能
鯽魚： 有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。
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哪些果蔬帶皮吃會中毒？
許多人認為果蔬皮中有大量的營養物質，任何水果、蔬菜都將皮吃掉，但是有些水果蔬菜皮服用時容易引起疾病或中毒，因此應避免食用這些水果蔬菜皮。
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15個飲食習慣讓你受益終生
進入新的學校，換了新的工作，甚至季節改變，都可能影響你的飲食習慣。不過，8月9日美國MSN網站上的一篇文章卻告訴我們，無論環境如何改變，只要你雷打不動地堅持以下15個小習慣，健康就不會離你遠去。
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健康飲食的近"三黑"遠"三白"原則
營養學家提出，自然界生長的各種天然食物的營養與它們的顏色密切相關，它們的營養價值排列順序為：黑色食物最優，然后依次為紅色→黃色→白色。
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如何選擇健康的果汁
現代人生活節奏很快，經常沒有時間吃水果，可是每日必須的維生素如何補充呢？喝果汁是個既方便，又能較好維持人體維生素水平的方法。那么如何才能在眾多的品牌中選出最優質的果汁呢？
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感到疲勞與壓力時如何選擇食物
高度加工食品的營養素低，膳食纖維不足，不利于提高人的抗壓能力。曲奇、薯片、油條、方便面、餅干、桃酥、蛋卷等都是高脂肪低營養素食品，甜點、甜巧克力、甜飲料等也不應多吃。美味甜點對人可能產生非常大的誘惑力，而且讓人一時感覺情緒快樂，然而因為它的營養結構不合理，過后更容易讓人感到壓抑。如果因為體重增加而自責，則會帶來額外的壓力
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日常健康飲食40條軍規
就餐姿勢須正確：進餐時要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進入胃內。
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十種開心食物抗憂郁
哈佛大學的研究指出，海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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補充葉酸可降低腦卒中風險
此項研究確認補充葉酸平均可降低腦卒中風險18%，一級預防應用使腦卒中風險降低25%，服用葉酸超過3年使腦卒中風險下降29%。
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常用滋補品的功效與注意事項
鑒于常用滋補品材料里面的資料比較缺乏，現在再增加一些大家日常生活中煲湯比較經常用到的一些中藥的功效，以便讓大家有更多的了解。
