食品常識
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聽音樂進餐有助消化
餐桌上的菜天天都是“老三樣”，吃起來不免感覺沒什么胃口，很多人只能狼吞虎咽填飽肚子，時間長了就會傷胃。
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素食潮興起，素食讓人活得更健康
“將禽類、肉類，甚至乳類食品拒之門外”、“盡可能多地攝入以植物性食物為主的膳食”。當“素食風”襲來時，全球為之動容。
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無公害食品
無公害食品是指在無污染的生態環境中，按照無公害農產品生產標準和操作規程生產或加工，農藥、重金屬、硝酸鹽及激素等有害有毒物質含量（或殘留量）控制在安全允許的范圍內……
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綠色食品
綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。
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有機食品
特指根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，完全不用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑、畜禽飼料添加劑等物質，也不使用基因工程生物及其產物的生產體系，……
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轉基因食品
轉基因食品是通過遺傳工程改變植物種子中的脫氧核糖核酸，然后把這些修改過的再復合基因轉移到另一些植物種子內，從而獲得在自然界中無法自動生長的植物物種。
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海洋食品
海洋食品指海洋中一切可供人們食用的魚、蝦、蟹、貝、藻、水母等。海洋生物富含易于消化的蛋白質和氨基酸。
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太空食品
就是用衛星搭載種子上天，利用太空中特殊的宇宙強輻射、微重力、高真空等條件，使種子在不同于地球上的大氣條件和重力條件下發生基因突變和染色體畸變，然后返回地面進行培育種植。
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酸性食品 堿性食品
將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類。食品的酸堿性與其本身的PH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品）﹐主要是食品經過消化﹑吸收﹑代謝后﹐最后在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。
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保健食品
保健食品不能直接用于治療疾病，它是人體機理調節劑、營養補充劑。具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。
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世界衛生組織評出十大垃圾食品
世界衛生組織評出十大垃圾食品
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食品添加劑
食品添加劑可以起到提高食品質量和營養價值，改善食品感觀性質，防止食品腐敗變質，延長食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。
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CQC標志認證
CQC標志是中國質量認證中心的英文簡稱，它是國家質量監督檢驗檢疫總局設立的專業認證機構。它與國外諸多知名認證機構有國際互認業務。
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食物中毒
食物中毒是指人食用含有生物性、化學性有毒有害物質后或誤食了本身有毒的食物所出現的非傳染性的急性或亞急性疾病。
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無公害蔬菜
無公害蔬菜是指沒有受有害物質污染的蔬菜，也就是說在商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標準之內。
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純鮮奶
目前普遍認同的是“將生鮮牛奶經巴氏消毒(75-85度，15秒鐘)而成的產品稱為純鮮奶”。純鮮奶有各種各樣的包裝，如塑料袋、玻璃瓶、塑料杯、屋型紙盒等，只要運送過程有冷藏的，質量差別不大。
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冷鮮肉
冷鮮肉
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還原奶
還原奶
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膽固醇含量表
膽固醇含量表
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膽固醇
膽固醇
