2012/3/6 14:44

授權原創博客：坨坨媽
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電飯煲自制酸奶

原料：

純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。

做法：

1、原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。

2、準備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內注入開水，注滿，泡1-2分鐘；

3、將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用；

4、將碗內的水倒出，然后倒入酸奶；

5、再加入純牛奶；

6、用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻；

7、電飯煲內注入一小淺鍋開水；

8、將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中；

9、蓋上電飯煲，接上電源；

10、將功能調到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時后斷電，不要開蓋，繼續捂3-4個小時，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子，送進冰箱冷藏，食用的時候取出即可。