2016/11/16 15:18

很多人容易在夜里睡眠時發生腿部“抽筋”，很多人都以為是夜里受涼所致！但是，也有可能是缺鈣或者缺鎂！

缺鈣會導致腿抽筋

在肌肉收縮過程中，鈣離子起著重要作用。當血液中鈣離子濃度太低時，肌肉容易興奮而痙攣，就會發生腿部抽筋。

缺鎂也會導致腿抽筋

小腿抽筋其實是肌肉痙攣，缺鎂的情況下也會導致肌肉痙攣。鎂離子是細胞內的重要物質，如果血液中鎂不足，會導致細胞內鉀離子外泄，神經肌肉因細胞內鉀不足而興奮增強，出現肌肉痙攣的現象。

這種情況，我們在日常飲食中多注意，則可以預防腿部抽筋！

如何飲食補鈣？

1、自制“高鈣醋”。在煮骨頭湯或燉肉時，加些醋，可加速鈣質析出。專家介紹說，可以自制“高鈣醋”，把煮雞蛋剝下來的蛋殼，泡在醋里，過幾分鐘，蛋殼就會慢慢溶解，甚至連一點殘渣都沒有，這樣就可獲得約1800毫克的鈣（世界衛生組織指定鈣的預防用量為500毫克/天，治療用量為1000毫克/天）。炒菜時，就可以使用這種高鈣醋。

2、多吃小魚和海藻。以長壽著稱的日本人不經常喝牛奶，但卻很少缺鈣，這主要就得益于他們常吃魚蝦。想靠魚蝦補鈣，首選小魚小蝦，比如小魚干、罐頭沙丁魚和蝦皮，連著骨頭和皮整個吃下去，補鈣效果更好。此外，紫菜、海帶等藻類，也是很好補鈣的食物。

3、吃零食也能補充鈣。豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質，像黃豆、芝麻、蓮子、棗和葡萄干。家長們給孩子準備零食，不妨用杏仁、海苔、開心果取代巧克力和薯片。