客戶端
2018/9/10 15:58
秋季是孩子的長(zhǎng)高的“黃金期”，要想孩子長(zhǎng)高，除了保證日常運(yùn)動(dòng)和睡眠之外，增高食譜也是不能少的，那么秋季孩子長(zhǎng)高食譜有哪些呢，秋季孩子吃什么長(zhǎng)個(gè)呢，下面跟隨小編一起來(lái)詳細(xì)了解了解吧。
土豆燒牛蹄筋
材料：牛蹄筋500g、土豆500g、辣椒6個(gè)、花椒2g、姜1個(gè)、豆瓣10g、八角2個(gè)、山萘3個(gè)、茴香1g、油、鹽、味精、香菜適量 。
做法：
1.準(zhǔn)備新鮮的牛蹄筋，用熱水洗凈后切成小塊，土豆去皮后洗凈切塊。
2.鍋里加入適量油燒燙，倒入牛蹄筋翻炒一分鐘左右加入香料和豆瓣，開(kāi)小火慢慢炒香。
3.再摻入適量水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉制，牛蹄筋燉至近熟時(shí)放入土豆塊。（土豆要用清水掏一下，放久了會(huì)變色）
4.待土豆燒熟后加鹽和味精起鍋撒上香菜便可。（孩子吃不了辣和香菜的，可以不放）
功效：牛蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
相關(guān)閱讀：吃它們，長(zhǎng)得高
