2017/9/19 09:33

胃潰瘍的飲食療法有哪些

加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素a、b、c的食物，如新鮮蔬菜和水果等。

這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。

限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

根據中醫對胃潰瘍的辨證分型，患者可選擇使用以下食療方：

1、溫中散寒的食療方

可以選擇良姜粥，良姜末15克，大米150克，水2000毫升。先用水煎良姜，取汁1500毫升，去渣后再下米煮粥食用。也可選擇椒面羹，川椒10克炒末，白面120克，兩者混勻，加入食鹽及少量豆豉，做成面條或是煮羹后食用。

2、消食導滯的食療方

可以食用萊菔子粥，萊菔子炒后研末，每次取10克～15克，加大米50克，同煮粥后食用。

南瓜小米糊

3、疏肝理氣的食療方

可以食用橘皮粥，橘皮切碎，加大米50克，兩者同煮粥，熟后食用。

4、瀉熱和胃的食療方

可以選擇西瓜水，取出西瓜瓤，擠汁后飲用；也可選擇卷心菜汁，將新鮮的卷心菜洗凈，搗爛，用清潔紗布包扎絞汁，餐前溫飲200毫升～300毫升，每日2次，10日為1個療程。

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