2016/9/29 17:42

中醫(yī)認(rèn)為，醋味苦酸、性溫，有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅(jiān)等功效?，F(xiàn)代研究表明，醋含有豐富的有機(jī)酸，對(duì)至少8種有害微生物有明顯的抑制殺滅作用。

因此，為了防“秋老虎”，可以適當(dāng)吃點(diǎn)醋。吃涼拌菜或炒菜時(shí)加點(diǎn)醋，不僅味道更鮮美，還能起到殺菌消毒的作用，能有效避免胃腸道病菌的傳染。醋有緩解疲勞、增進(jìn)食欲、幫助消化等作用。

另外，可以適當(dāng)喝點(diǎn)醋，每天喝醋最好不要超過(guò)20毫升。但要注意，要在餐與餐之間，或飯后一小時(shí)再喝醋，這樣能避免刺激胃腸，并幫助消化。醋，必須經(jīng)溫水稀釋后才能飲用；喝醋之后最好漱漱口，以免損傷牙齒。患有胃病，如胃潰瘍和胃酸過(guò)多者最好少喝醋。因?yàn)椋妆旧砗胸S富的有機(jī)酸，能促使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致胃病加重。