2019/1/21 17:12

冬天天氣寒冷干燥，人的食量會變大，肥甘油膩的食物攝入較多，蔬菜水果攝入少，再加上天冷運動少等原因，使得人很容易出現上火的情況。那么哪些食物降火效果好？

1、多吃白色食物降火

北方室內干燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。

做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。

2、清熱解毒類的食物

如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實火癥候。

3、利濕瀉火類的食物

如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用于各種實火癥候。

羅漢果百合煲豬骨

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