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2013/11/3 09:22
回來(lái)上班了~~~其實(shí)也應(yīng)該回來(lái)正常生活了，過(guò)個(gè)節(jié)就跟過(guò)年似的，活生生給累老了,今天頭昏眼花的（我的假期綜合癥忒嚴(yán)重啊），實(shí)踐證明：過(guò)分滴玩樂(lè)也是在透支生命，因?yàn)樯畹钠胶庖坏┍淮蚱疲秃茈y恢復(fù)。
酸甜開(kāi)胃的山楂糕（自家出品好安全好衛(wèi)生）
原料：山楂500克、白糖100克、藕粉15克、水250克
做法：
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核；
2、鍋里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛；
3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成山楂果泥；
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100克白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡泡；
5、15克藕粉用少許涼白開(kāi)溶化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。
小貼士：
1、山楂一定要事先加工，清洗干凈后去核、去底部；
2、煮山楂的時(shí)候要不時(shí)地?cái)嚢柘拢苑乐股介ゅ伒祝ㄉ介軔?ài)糊鍋底）；
3、因?yàn)槭孪热サ艉耍钥梢灾苯臃湃霐嚢铏C(jī)打碎；
4、沒(méi)有藕粉也可以用淀粉代替，凝固的時(shí)候可以放入冰箱冷藏(夏天放冰箱，冬天室溫即可）。
其實(shí)山楂是非常好凝固的，即使不放藕粉也可以，但放了藕粉更結(jié)實(shí)一些，可以隨意切塊，吃著也方便。
吃的時(shí)候可以撒少許蜂蜜或者糖桂花。
酸酸甜甜的，真的好吃，你我值得擁有(大人、小孩都適用，尤其適合準(zhǔn)媽媽)。
