2023/3/10 15:56

青團，是來自我國江南地區的一種特色點心。清代文學家、美食家袁枚曾在《隨園食單》中有記載：“搗青草為汁，和粉作團，色如碧玉”。艾草汁拌進糯米粉中，再包裹進各種餡兒，糯糯的口感帶著清淡悠長的清香，留住了春的美好。在這初春時節，宋韻文化品牌山外山推出了艾草青團產品，品一口時令味道，擁抱整個春天。

山外山品牌傳承江南老底子的選料用料方法，選用艾草葉尖距底部3cm左右口感柔嫩的部位，歷經5道工序進行挑揀清洗、殺青，保留艾草的自然鮮嫩和清香，和入優選糯米粉，蒸制冷卻成皮，艾香濃郁。盒內共包含6只青團，有紅豆沙、黃豆蓉、桂花板栗、蛋黃肉松四種口味可供選擇。桂花板栗味青團可以品嘗到板栗顆粒搭配芳香桂花，綿軟沙潤令人一口沉醉；黃豆蓉青團甄選品質黃豆，豆香濃郁，口感層次豐富，回味無窮；經久傳承的豆沙口味細膩香甜，口感綿密，為大家還原兒時記憶中的味道；熱門人氣口味蛋黃肉松甜咸交織，南北皆宜。恰到好處的皮餡配比，柔中帶韌的艾草糯米皮包裹住豐富餡料，軟糯Q彈不粘牙，清甜不膩，口口滿足。

產品設計靈感來源于宋代食盒，以綠色編織感致敬春天，飽含自然氣息。封套插畫清新典雅，渲染出氤氳的江南韻味。盒身配有綠色編織帶，可背可挎，便于分享、提拿，可循環使用綠色環保。

宋人講究“不時不食”，“春吃芽尖，夏食鮮果，秋啖蟹肉，冬做溫食”。每逢春天，必定要吃出“鮮”味，春好近清明，必是一口青團食盡春味。山外山品牌挖掘優秀傳統文化，遵循古人因時而食的飲食哲學，以具有東方文化屬性的特色產品，將“真是人間好時節”的生活意境傳遞給大眾。