2020/12/22 18:53

悍然思郡：聚天下英豪，成火鍋文化代表

2009年，朱漢軍先生在深入火鍋行業多年后，創立了蜀辣居鮮貨老火鍋，如今，十余年過去，蜀辣居不僅發展壯大，更成立了四川悍然思郡餐飲管理有限公司，自此走上了正規的品牌經營之路。

千里之行，始于足下。十二年的沉淀，公司旗下已有蜀辣居鮮貨老火鍋、御龍坡生態火鍋、小俠士牛腩串串等知名品牌，上百家直營與加盟門店，遍及全國各地，贏得了廣大消費者的喜愛。然而，事實上，企業發展的道路并不都是順風順水，悍然思郡也曾遇到過瓶頸和挫折，也正因此，大家才更好奇是什么原因讓悍然思郡在競爭者林立的餐飲行業出類拔萃，不斷前進，煥發生命力。

運營新模式

2011年，對悍然思郡來說這是特殊的一年。這一年，公司旗下的主打品牌蜀辣居已經先后開設了十幾家分店?？墒?，由于管理團隊經驗的不足，部分連鎖店面出現了不利于經營的問題，影響到了門店的實際運營。

四川的火鍋行業每一天都是腥風血雨，一步的行差踏錯都可能對自身發展造成致命傷害，因此創始人異常重視這些門店的問題，以此為契機加大了團隊的培養，并逐步形成了如今悍然思郡的運營新模式。

從團隊層面，朱先生要求所有人走出去，去全國各地進行探訪和學習。經驗和閱歷的積累，讓這支團隊變得更加專業，也只有這樣的團隊才能幫助悍然思郡旗下的品牌走向全國。

目前，悍然思郡擁有正規化的操作和管理。有規范的運營團隊、技術團隊對加盟門店的人提供輔助；技術部門會在開店初期對區域市場進行調查研究，讓產品既能夠融合地方特色，又可以傳承品牌的理念。

如今，又幾年過去了，悍然思郡旗下所有門店都運營良好，已然形成了成熟、穩定地運營模式。

孕育“蜀”文化

一個企業需要在行業內脫穎而出，獨屬于自己的企業文化必不可少。從悍然思郡旗下的第一個品牌蜀辣居創立開始，創始人就定下了——“傳承古蜀文化”的基調。蜀地，自古以來樂食安居，蜀人好辣，好重味，火鍋發源于四川，川菜美名享譽全球，這樣得天獨厚的地理條件孕育出來的悍然思郡，以蜀地文化為企業特色也是應有之義。

于是，悍然思郡公司下的門店獨特的蜀漢文化裝修風格也在消費者群體中逐步形成了口碑，悍然思郡將蜀漢文化推出去的同時，蜀漢文化也幫助公司打響了自己的名聲。

在餐飲店鋪同質化嚴重的今天，特色文化說是店鋪的生命線也不為過。

事實上，蜀漢文化中，還蘊含著一股俠氣。“聚天下英豪”，一直是悍然思郡的一個美好期愿，因此，公司旗下的品牌也提供餐飲加盟服務。打算投身餐飲行業這片江湖的朋友，不妨親自考察一番悍然思郡的各個店面，相信不會讓你失望。