2018/6/26 16:49

鉀是人體體內必要的一種營養物質，它能維持神經、肌肉的正常功能。如果人體體內缺乏鉀的話，不僅體力和精力出現不同程度的下降，而且還會帶來其他的很多不良癥狀，如：四肢無力、代謝紊亂、心率失常等等。正常人血清鉀的濃度為 3.3～5.5 mmol/L。血清鉀<3.5 mmol/L 稱為低鉀血癥。如果不是嚴重缺鉀需要進行靜脈注射治療的話，我們完全可以通過食補慢慢調理身體。對于補鉀來說，食療應該是最佳的辦法。

1、紫菜

紫菜是蔬菜中含鉀量很高的一種，每100克紫菜里含有1796毫克的鉀元素，是當之無愧的最佳補鉀蔬菜。而且紫菜還富含蛋白質、碘以及多種維生素，脂肪含量也很低，還有提高免疫力的功效。缺鉀吃紫菜，是你不二的選擇。

2、蘑菇

被冠以“山珍”美譽的蘑菇礦物質含量非常豐富，尤其富含鉀。在所有食物中，白蘑的含鉀量是最高的，每百克中含有3106毫克鉀元素，而冬菇和鮮蘑中的含鉀量也分別有1155毫克和312毫克，都遠超出了我們常說的用來補鉀的香蕉。

蘑菇炒香干

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