2017/7/6 22:31

二、冬瓜

冬瓜雖然名為“冬”瓜，但是卻在夏天中最為常見。從中醫角度來看，冬瓜味甘、性涼，且入肺、大腸、膀胱經，具有一定的生津止渴、消腫解毒的養生功效。

冬瓜幾乎不含有脂肪，且熱量很少，經常吃點冬瓜能有效的將人體內的脂肪轉化成熱能，從而能很好的為人體補充能量。同時，在冬瓜中還含有豐富的丙醇二酸，這種物質能抑制體內糖分轉化成脂肪，從而有效減少脂肪在人體內產生堆積，起到很好的減肥效果。

同時，冬瓜的含水量高達95%，并且其中所含的鉀元素也十分豐富，大約100克的冬瓜中則含有120毫克的鉀元素，而鉀元素則能將人體內多余的鈉元素排出體外，達到保護肝臟的作用，同時還具有健脾開胃的效果。

此外，冬瓜還含有大量的粗纖維，這種物質能促進腸胃蠕動，使得腸胃中的食物能更好、更快的被消化分解，促進消化的同時也減輕了腸胃負擔。

皮蛋冬瓜湯

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