2012/2/7 14:30

浪漫營養快餐

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夏季養生 浪漫有話說(6)

其實在夏季的時候，因為我們的汗液流失的比較嚴重，這個時候我們需要多吃一些酸性的食物，例如番茄、檸檬、烏梅、葡萄等等，能夠開胃消食，增強我們的食欲，在我們烹制菜肴的時候也可以加點醋，醋酸還有殺菌消毒，預防腸道疾病的作用！對人體也是非常好的！

好啦，繼續我們今天的美食推薦……

美食推薦第一道 冬瓜排骨湯>>>

推薦理由：首先解釋一點，冬瓜可不是冬季里面的瓜，之所以被叫做冬瓜，是因為它表面有一層白色的粉末狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。在烹制的過程中，浪漫給大家的建議就是稍微加一點醋進去，味道會更好！一是口感上會更加爽口，在一個就是可以讓排骨里面的鈣物質分解出來，營養上更加豐富！

美食推薦第二道 簡單美味開洋冬瓜>>>

推薦理由：冬瓜一般是夏末、秋初果實成熟時采摘。我們一般做去皮，洗凈，去瓤的食用前處理。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。配上海米的味道會很特別！建議朋友們可以用點肥肉練一下鍋，這個味道會更好！

美食推薦第三道 微波茄汁冬瓜>>>

推薦理由：冬瓜跟西紅柿都是偏寒性的食材，運用到姜絲是為了減弱這個寒性，并且讓口味更豐富！夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食；熱病口干煩渴，小便不利者宜食。還有就是這款美食制作的過程也很簡單方便！喜歡的朋友趕緊試試看！