2018/7/30 13:33

“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”、“家備生姜，小病不慌”，進入夏天后適量吃點姜，對身體有一定益處。下面就來看看夏季怎么吃姜對身體更好吧！

夏吃生姜益處多

解毒：

生姜可緩解食物中毒癥狀。食魚、蟹后，若出現嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，可用生姜和紫蘇葉各30克，水煎，加紅糖適量，每日分2次服用。一般在吃螃蟹時，用姜末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，又有腥味，用熱性的姜配食可減少對脾胃的傷害，特別是對脾胃虛寒者更有益處。吃野菜中毒，口舌發麻時，立即嚼生姜，可緩解病情。

防傷風感冒：

姜味辛性溫，有發表、止嘔、祛痰、助消化等功效，可防風寒感冒等。所以傷風感冒時，吃幾片生姜能促進血液循環，使全身發熱出汗，減輕感冒癥狀。也可將連根蔥白5根加生姜3片水煎后加紅糖趁熱服用。將生姜搗爛，涂搽病人足心、前胸、后背及兩臂彎曲處，也可促使發汗，治療感冒。

抗衰老：

生姜有抗氧化功效，其辛辣成分可抑制過氧化脂質的產生，起到抗衰老的作用。人體內的自由基是一種衰老因子，若其過度活躍，可致人早衰，姜中的姜辣素可有效地控制自由基。此外，生姜中的姜辣素被人體吸收后，對運動中樞、呼吸中樞和心臟有興奮作用。

紅糖老姜番薯糖水

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