2017/2/22 09:20

近日，專家在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：蔬菜吃得少，是孩子患上近視的重要因素之一。城市學生近視率遠遠高于農(nóng)村學生。

近視的發(fā)生與一種名為“葉黃素”的營養(yǎng)物質(zhì)攝入過少大有關系。葉黃素屬于“類胡蘿卜素”，它在新鮮綠色蔬菜和柑桔類水果中含量較高。農(nóng)村孩子每天吃從地里直接采來的綠色蔬菜，葉黃素攝入量十分充分。

城市孩子通常吃高蛋白、高營養(yǎng)食物，新鮮綠色蔬菜攝入不足，葉黃素攝入量相應要比農(nóng)村孩子少得多，這就是造成城鄉(xiāng)兒童視力巨大差異的主要原因，因為人類視網(wǎng)膜中的葉黃素濃度越高視覺敏感度越強。

另外，營養(yǎng)學家建議：每天應多吃柑桔類水果，防止視力退化。