2019/12/3 15:01

性溫的醋，味酸微苦，具有止血、殺蟲、散淤、解毒等功效，用它浸泡食物食用，具有非常不錯的藥用價值。那么平常可以吃的用醋泡的食物有哪些呢？

醋泡的食物藥用效果好

1、醋泡黃豆

堅持每天吃3次醋泡黃豆，每次吃15到20顆，能夠預防高血壓，而且還能降低膽固醇、血脂等，幫助你保健身體。

做法：準備好適量的黃豆，清洗干凈了以后，放入燒熱的干鍋中爆炒，炒熟了以后將黃豆裝入瓷器中，并且倒入適量的食醋(量要比黃豆多一倍)浸泡。之后將用保鮮膜將瓶口封住，放在陰涼通風又干燥的地方，大約放置一個星期之后就可以吃了。

2、醋泡洋蔥

醋泡洋蔥用來做早餐佐食，具有排毒養顏、降低血糖的效果，并且還有減肥效果，想要瘦下來的肥胖人群可以常吃。

做法：準備好一個洋蔥，將外皮剝開以后清洗干凈，洗好了以后再切成薄片倒入盤中，再將洋蔥放入微波爐中加熱兩三分鐘，再將加熱好的洋蔥放入比較深的盆中，倒入五大湯勺的食醋，之后放入冰箱中保存，第二天早晨的時候就可以拿出來食用了。

3、醋泡大蒜

吃醋泡大蒜具有解熱散寒的功效，適當吃一些能夠強身健體，預防感冒。另外，其還有好用處，那就是鼻炎患者聞一聞醋泡大蒜的醋汁，堅持半個月以后，有緩解鼻炎的功效。

做法：準備好1顆大蒜頭，之后將大蒜一粒粒掰開，將皮剝掉了以后洗凈放入盆中，倒入清水浸泡一個晚上。第二天早上，將大蒜撈出來瀝干。在放入干燥的盆中，倒入適量的食醋，用保鮮膜封住盆口浸泡一個半月后食用。每天挑兩三瓣吃就可以了，當然醋汁也可以飲用，但是要記住醋汁要加水稀釋(約三倍)后飲用比較好。

4、醋泡雞蛋

經常吃醋泡雞蛋可以為身體補充蛋白質，幫助人體降壓降脂，還具有軟化血管的作用，對于老年人來說有助預防心血管疾病。

做法：準備好1個雞蛋，將雞蛋的外殼清洗干凈，洗好了以后放入大口杯中，再倒入適量的米醋淹沒雞蛋，讓雞蛋浸泡再米醋里面。放置一兩天之后雞蛋殼會全部溶解掉，之后將雞蛋取出來，用筷子將軟皮挑破，把蛋黃和蛋清攪拌均勻就可以吃了。

醋泡黑豆

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