2016/11/2 14:16

梨之食用功效

民間有句諺語：“一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多。”入秋后，正是吃梨的好季節。在風干秋燥的午后吃上一個，不僅靜心解渴，還能清肺潤燥。

祖國醫學認為，梨，味甘性寒，具有生津止渴、潤肺涼心、止咳化痰、消炎降火、解瘡毒等功效。適用于肺熱咳嗽、痰多、小兒風熱、咽喉疼痛、大便秘結等病癥。

現代醫學認為，梨具有降低血壓、清熱鎮靜的作用。患有高血壓、心臟病的患者食梨頗有益處。此外，梨具有促消化、保護肝臟的功用，可作為肝炎、肝硬化患者輔助治療的食物。

1、就梨的部位而言

梨籽——含有木質素，能在腸中形成橡膠質的薄膜，與體內的膽固醇結合并將其排出體外，特別適宜高膽固醇癥的患者輔助食療。

梨果肉——含有85%的水分，具有生津、止渴、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、熱咳、眼赤腫痛、消化不良等癥狀。

梨果皮——現在人普遍喜歡削皮吃梨肉，但其實梨果皮也有一定用途。梨皮煎湯服用，具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰的作用。

梨樹葉——曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結石。中老年人更應該多吃。

2、就不同吃法而言

梨除可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用，每種吃法又有不同功效。