2016/10/27 16:14

土豆被稱為“十全十美”的最佳食物，原因在于它含有豐富的營養成份，營養結構也較合理。有研究發現，含鉀高的食物可以降低中風的發病率，而每100克土豆含鉀高達300毫克，專家建議每周吃5-6個土豆，可使中風幾率下降40%。

其實，除了防中風外，生活中吃土豆好處多多：

抗衰老

土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

減肥

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。