2019/2/13 11:31

冬天天氣干燥，很多人很容易出現(xiàn)上火現(xiàn)象，特別是老年人，老人體質(zhì)弱，抵抗力低，上火就成了家常便飯，那么老人上火吃什么？ 

1、草莓

草莓具有清暑解熱、潤(rùn)肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。注意患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人不宜多吃，因?yàn)椴葺菟徕}較多，過多食用會(huì)加重患者病情。

2、苦瓜

苦瓜有清暑滌熱、明目解毒的作用。

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有所含維生素C量很高，還含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿卜素、維生素B等。注意《隨息居飲食譜》：“苦瓜，若寒、滌熱、明目、清心，可醬可腌，鮮時(shí)燒肉先淪去苦味，雖盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。”

蒸白蘿卜

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