2018/2/27 17:59

早餐是一天中很重要的一頓飯，如果不吃或者吃的不好，都容易對健康帶來不利的影響。那么，你吃的早餐是否健康呢？下面這些早餐常見的早餐，你中了嗎？

常見不健康的早餐

1.面包牛奶

面包牛奶是很多年輕人常吃的早點，因為吃起來很方便。不過，面包牛奶主要問題是含糖量較高，血糖很快升上來，又很快降下去，易疲倦。面包往往經過精加工，很多營養流失掉，營養不豐富。

改進：搭配粗糧，比如豆類、薯類等;同時配些生菜、番茄、小黃瓜夾在一起吃，營養更均衡。

2.豆漿油條

燒餅、油條配豆漿是最流行的傳統早餐。說它“不健康”，主要問題當然是油脂過高，易使人發胖。一根油條的油量，就相當于一個人一天的用油量。而且還較難消化，高溫油炸后，營養素會被破壞，還會產生致癌物。

改進：這種搭配早餐還是少吃為好，吃的時候可以多配些蔬菜。喝豆漿時最好不加糖或少加糖。

3.清粥小菜

清粥小菜是很多老年人喜歡的早餐，覺得清淡養生。不過，對于正在長身體的年輕人來說不適合，因為缺乏蛋白質。還有一個問題是，清粥小菜雖無高油脂，但配粥的醬菜、腐乳等往往太咸。

改進：煮粥時可加點五谷雜糧，營養高，也有飽腹感。喝粥時不要只配醬菜，可搭配一個荷包蛋或一小份瘦肉，補充蛋白質。再配盤炒青菜，營養會更均衡。

4.餅干零食

有的忙碌的上班族來不及吃早點，就吃點餅干零食充饑。不過，對于早晨處于半脫水狀態的人來說，這樣吃不利于消化吸收。而且餅干等零食雖能在短時間內提供能量，但很快會感到饑餓。經常吃這個，易致營養不良。

改進：早餐不要吃太多干食，要保證攝入足夠水分。如果時間很緊，可帶雞蛋、牛奶和水果到單位吃。

5.蔬菜水果

很多人為減肥，早餐就吃蔬菜水果。其實早餐需主食來提供熱量，保證一天的精神勁頭，但蔬菜水果并不能滿足需求。

改進：熱量不足，應當加些谷物類和一個雞蛋，以增加能量和蛋白質的攝入。同時還應喝點牛奶或豆漿補充身體水分。

6.漢堡炸雞

年輕人早餐偶爾喜歡吃快餐，但這樣的早餐結構，熱量較高，一不小心就吃多。比如一個正常大小的漢堡包，大概就能提供500千卡的能量，相當于3-4碗米飯的能量。而且里面缺乏維生素、礦物質、膳食纖維等。