2018/2/3 12:00

3、紫洋蔥

紫皮洋蔥所含的揮發油中有降低膽固醇的物質，這些物質都有較強的舒張血管和心臟冠狀動脈的能力，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預防血栓形成，既降脂又防心。

紫洋蔥本身還含有微量元素硒，是很強的抗氧化劑，另外，紫洋蔥表皮還含有大量的花青素，能有效增強細胞活力，延緩肌膚衰老。

4、紫玉米

紫玉米含花青素、玉米黃素和葉黃素等抗氧化劑，有保護心血管及抗癌等功效。另外，紫玉米還富含鐵、鋅、鈣等微量元素，是老少皆宜的一種理想粗糧。

豬肉炒紫洋蔥

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