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2018/1/16 14:50
4、甜菜
甜菜富含甜菜紅色素，有利于清潔血液循環系統，還能抑制腫瘤細胞生長，有一定的抗氧化和解毒作用。
5、蓮藕
蓮藕最主要的藥用價值就是“補弱”了，老幼婦孺、體弱多病者最好多吃一些，生吃、煮熟都可以。買蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。煮的時候也不要用鐵鍋，以免食物變黑影響美觀。
6、冬筍
冬筍與春筍、夏筍不同，它生長在地下，尚未破土而出，營養價值也較高。它富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助于通便。
擴展閱讀：蓮藕的食用大全
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