2017/12/7 15:57

每一種食物都有自己的營養價值，養生功效也不同。今天，小編就給大家介紹一些降壓又能降火的家常菜，希望對大家有幫助。

降壓又降火的家常菜

1、【鮮芹菜汁】

配方：芹菜250克。

制法：芹菜用沸水燙2分鐘，切碎絞汁，可適當調味。

功效：平肝降壓。

用法：每日2次，每次1小杯。

2、【芹菜翠衣炒鱔片】

配方：黃鱔120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、蔥、蒜各少許。

制法：將黃鱔活剖，去內臟、脊骨及頭，用少許鹽腌去黏液，并放人開水中氽去血腥，切片;西瓜翠衣切條;芹菜去根葉，切段，均下熱水中焯一下撈起備用。炒鍋內加麻油，下姜、蒜茸及蔥爆香，放入鱔片稍炒，再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟，調味勾芡即可。

功效：清熱平肝，利尿降壓。

用法：佐餐食用。

3、【菊花粥】

配方：菊花末15克，粳米100克。

制法：菊花去蒂，研成細末備用。梗米加水適量，用武火燒沸，改用文火慢熬，粥將成時調入菊花末，稍煮片刻即可。

功效：清熱疏風，清肝明目。

用法：可作早晚餐食用。

4、【天麻鴨蛋】

配方：天麻9克，鴨蛋2個。

制法：將鴨蛋放入鹽水中浸7日后，在頂端鉆1小孔，倒出適量鴨蛋清，再灌入已研成細末的天麻（若鴨蛋不充盈，可將倒出的鴨蛋清重新裝入，至充盈為度）。然后用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉，隨即將鴨蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。

功效：平肝熄風，清熱養陰。

用法：每日早晨空腹時用開水送食鴨蛋2個，可連服5～7日。

5、【芹菜涼拌海帶】

配方：芹菜100克，海帶50克。

制法：芹菜洗凈切段，海帶洗凈切絲，然后分別在沸水中焯一下撈起，一起倒上適量香油、醋、鹽、味精調味食用。

功效：平肝清熱降壓。

用法：佐餐食用。