2016/8/16 16:04

5、藍莓

藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。并且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓制品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。　　

研究表明，藍莓是一種含抗氧化物質最高的水果。藍莓的顏色源于花青素的色素，而其抗氧化物質可以中和可引起慢性疾病的自由基，有效地抵御癌癥、心臟病等疾病的發生。另外，它還可起到防止尿管感染的作用。每天食用對于免疫系統的穩固非常有效。

藍莓山藥泥