2016/2/18 16:52

4.咖啡

咖啡是大腦“燃料”。現煮的咖啡是大腦的最好“燃料”。咖啡因有益延緩衰老，促進短期記憶。英國研究發現，一杯咖啡就足以提高注意力，改善解決問題技巧。而且，咖啡因是一種較為柔和的興奮劑，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態和體能，從而消除疲勞。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，研究發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。但咖啡一定不能過量，過量則會有相反的效果。

咖啡凍