2017/4/6 09:15

桂圓紅棗粥

桂圓又稱龍眼，有大補氣血、養氣安神的作用，紅棗有補血的作用。桂圓和紅棗一起熬粥，有安神養心，健脾補血，對于產后心悸、失眠、貧血、脾虛泄瀉，以及自汗盜汗等有較好的功效。

原料:米200克，桂圓(干)10個、紅棗6個，姜絲1小勺、白糖(或紅糖)適量

做法：

1、將紅棗洗凈,去核;桂圓去殼與核，取肉沖凈。

2、將水燒開后放入米，煮開后放入紅棗和姜絲煮粥，粥好后再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可。

紅棗桂圓雜糧粥

烏雞白鳳菇湯

烏雞有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效。對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥特別有效。

原料：烏雞一只，白鳳菇一兩，鹽、食用油、黃酒少許。

做法：烏雞宰殺后，去毛，去內臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調味后煮沸3分鐘即可起鍋。