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2012/2/8 19:05
前段時間偶然在早市發(fā)現(xiàn)一河南農(nóng)婦販賣自家種的迷你胡蘿卜，每個胡蘿卜都比小拇指還要小，帶著長長的蘿卜纓煞是可愛，但作為一名精明的主婦咱不能干買櫝還珠的事情，雖然一元一大把不貴，但那纓子可是占了很大一部分的分量呢？當看到我猶豫時大姐很主動的告訴我這蘿卜纓是可以吃的，她家孩子超級喜歡吃，我當時立馬就兩眼放光了，最后兩大捆全部包圓。嘿嘿！吃過各種蘿卜纓但這胡蘿卜纓之前別說吃了，估計看到都不容易，立馬詳細的向大姐討了做法回家蒸著吃。蒸好的胡蘿卜纓味道很清香，有種蒸蒿子稈的味道，蘸上點醋蒜汁，味道老霸道了，想吃這口說實話的確不是很容易，原材料不好取哈，好在自從咱認識了胡蘿卜纓后發(fā)現(xiàn)咱家門口的農(nóng)地里好多好多的胡蘿卜，從前咱不認識它，藏在地里跟咱捉迷藏，現(xiàn)在不剝皮偶也認得了，對于一個城市娃娃多么的不容易啊。嘿嘿，想吃還是比較容易滴。如果實在沒有就整點茼蒿，芹菜，豇豆啥滴蒸蒸也一樣的健康美味哦。
蒸胡蘿卜纓
原料：
胡蘿卜纓、面粉、醋、蒜末。
做法：
1、胡蘿卜纓洗凈控干水分后摘去老莖切成寸段，將面粉均勻的裹在蘿卜纓上。
2、取一微波爐可用容器裝上蘿卜纓，大火微波2分鐘即可。
3、將蒜末與醋混合成醋蒜汁，吃時蘸食即可。
tips
1、蘿卜纓洗凈后要盡量控干水分再裹面粉。
2、每家微波爐火力不同，可2分鐘后取少許嘗一下再調(diào)整烹煮時間。
3、如果用蒸鍋蒸的話，時間不宜太長，以免蔬菜變塌。
