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2012/2/8 18:47
5分鐘搞定：海鮮和主食最完美的混搭-海鮮泡菜貼餅
說完上面的事兒立馬就說吃飯實在我內(nèi)心所愿，但咱歸根結底得吃飯，說一千道一萬咱得喂飽咱的肚子再解決問題不是？
原料：
韓國泡菜、面粉、香蔥、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿卜、玉米、豌豆。
調(diào)料：
鹽、油 、胡椒粉、紹酒。
做法：
1、將日月貝洗凈從殼中取出、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。
2、韓國泡菜切小塊。
3、香蔥切末將其他原料準備好。
4、打好的雞蛋液加入面粉、玉米粉和鹽后，攪拌均勻，打成糊待用。
5、把泡菜和其他輔料放入和好的面粉團中。
6、輕輕攪拌均勻待用。
7、電餅鐺燒熱后放入油，也可以用煎鍋。
8、把和好的面糊用勺子盛入餅鐺。
9、再將腌漬好的日月貝放在面糊上撒上香蔥。
10、兩面煎熟即可。
食尚小米的烙餅小貼士：
1、喜歡餅松軟的，可在面糊里面加少許食用油。
2、用盤子協(xié)助餅翻面較容易-----大小相若的盤子先蓋在餅上，將餅倒扣在盤子上，然后再將餅滑向鍋中加熱另一面。
3、泡菜本身很咸，要注意調(diào)整鹽的用量。
