2012/2/8 15:08

≮美食原料≯

雞胸肉半杯、蛤蜊1斤、嫩姜6片，藥材甘草2錢、炒扁豆2錢、白術2錢、黃耆2錢、茯苓2錢、紅棗6顆，調味料酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、麻油2小匙。

≮美食做法≯

1、藥材用清水沖洗凈后瀝開，將所有藥材放入湯鍋中用8杯水熬成4杯湯汁備用。

2、 雞胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切絲，雞丁、嫩姜絲放入熬好的湯鍋中略煮。

3、待雞肉熟飲、再放入蛤蜊及調味料調味，煮到蛤蜊全部張開，即可食用。

≮美食特色≯

味道鮮美，本色本味。