2013/11/2 09:49

開(kāi)胃茄汁煎雞翅

原料：

雞翅中、姜、料酒、蠔油、鹽、糖、番茄沙司。

做法：

1、雞翅中洗凈，用刀劃兩道口子，放入姜片、料酒、蠔油、鹽腌制半小時(shí)以上。

2、鍋中倒入油，5-6成熱時(shí)放入雞翅，煎至兩面金黃，盛出放入碗中待用。

3、鍋中留底油，倒入番茄沙司，糖，鹽翻炒均勻。

4、下入煎好的雞翅中翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮沸，再揭開(kāi)鍋蓋大火收汁。

5、裝盤(pán)即可食用。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102e1pz.html