2012/2/8 14:25

狗尾巴草的一畝三分地blog

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一道清淡爽口的小菜：清炒萵筍絲

冬天的萵筍水分很足，嫩嫩的，喜歡切成絲，清炒著吃，脆生生的。也不加多余的調(diào)料，只為了那一口萵筍獨有的略帶點“沖”的清新。

原料：萵筍2根、蒜小半個。

做法：

1、2、3、萵筍去皮，切細絲；蒜切末。

4、5、6、鍋中加適量油，油熱后下入蒜末，稍后下入萵筍絲，略炒2-3分鐘后加少許鹽調(diào)味，繼續(xù)炒1-2分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c01017epe.html