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2012/2/8 14:25
黑椒蘆筍蝦仁
春節(jié)的喜慶還未落幕，情人節(jié)的妖嬈已粉墨登場。每年的2月14日是情人節(jié)，為什么有情人節(jié)呢？我想是因?yàn)閻矍榭偸嵌虝旱模绻麅蓚€(gè)相愛的人又牽手了一年，那確實(shí)值得慶幸、慶賀和紀(jì)念。
雖然秀色可餐，但情人節(jié)也還是要吃飯的，吃飽了才有力氣浪漫。不過吃不是情人節(jié)的主題，所以情人節(jié)的菜不要太復(fù)雜，要100%成功。今天做一道簡單的菜【黑椒蘆筍蝦仁】，用蝦仁、蘆筍代表紅男綠女，把它們裝在紅色的蘋果盞里，祝愛情紅火又平安！
原料：
大鮮蝦、蘆筍、蘋果。
調(diào)料：黑胡椒粉、鹽、油。
做法：
1、將蝦剝?nèi)ぃ糇∥膊浚成锨虚_，洗去沙線。用鹽腌片刻。
2、蘆筍切成段，放沸水里加鹽煮熟撈起。
3、將蝦仁放鍋里煎到變紅色，起鍋，撒上黑胡椒粉。
4、蘋果對半切開，挖去果芯，將蘆筍、蝦仁裝在蘋果盞里，涂上一些色拉醬即可。
