2012/2/8 14:19

5、加入適量叉燒醬。

6、加入適量生抽。

7、加入適量老抽。

8、加入少許番茄沙司，翻炒勻。

9、加入蔥姜和藕條，加入適量水基本沒過食材，煮開后轉小火燉至湯汁濃稠即可。

啰嗦幾句：

1、叉燒醬、話梅醬都有甜味，不用再加糖了，若是不喜歡甜味的，可以不加這些調料。

2、煎排骨的時候不用加油，略煎一會兒，排骨的油脂就會滲出。

3、再次說明一下，這是我家大廚和我喜歡的味道，是否使用這些調料，隨你喜好。

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