2012/2/8 14:04

80后男人的廚房 blog

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好吃不忽悠哦---烤雞翅成功

不簡單，不簡單哦，今天晚上的烤雞翅終于成功了！照片被我拍的挺誘人吧，不光是照片讓我挺滿意的，就連這次烤雞翅的口味讓我覺得都要佩服自己了，王婆賣瓜自賣自夸了，好吃不忽悠哦^_^。怪不得有人會羨慕我以后的那個她，在美食這方面的確有些羨慕的理由，我可算是一位進得廚房，入得臥房的好青年?。?/P>

原料：

雞翅8個、烤翅調味料。

做法：

1、將雞翅洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干水份，把雞翅放入碗中中，（為了更好的入味，可以用牙簽在雞翅上扎一些小孔）。如果你家有上面的調味料，你就按照背后的說明，按比例倒入調味品和水的量，然后把雞翅放入冰箱冷藏腌制一夜，時間不允許也要腌制至少2小時。如果沒有的話，就用一匙蠔油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兌成汁。鹽，胡椒粉適量與調味汁一起澆在雞翅上拌勻，放入冰箱冷藏腌制一夜。

2、將烤盤中鋪上錫紙，將雞翅放在烤網上，在雞翅的正反面都刷上調味汁。把烤箱的溫度調到200度先預熱5分鐘，然后把裝雞翅的烤盤放入烤箱中，烤約10分鐘。