客戶端
2012/2/8 17:42
給傳統(tǒng)的早餐加點(diǎn)養(yǎng)生的料-糯米紅棗糍粑
突然意識(shí)到，真是好久好久沒(méi)上菜了，是應(yīng)該上菜了哈！呵呵！
不過(guò)，真要上菜，倒有點(diǎn)慌神，不知道在博文里叨什么主題了，還是寫(xiě)游記好，都會(huì)有一個(gè)固定的話頭。好在，我向來(lái)是會(huì)給自己給自己找臺(tái)階下的，于是，慌了兩分鐘神后，我告訴自己：過(guò)日子，本來(lái)就是沒(méi)主題的，過(guò)日子，本來(lái)就是柴米油鹽醬醋茶的碎屑事！
昨天，做了糯米紅棗飯，壓進(jìn)盒子里成型后，先弄出兩個(gè)糍粑來(lái)拍了圖片，更多的放進(jìn)冰箱，留作今天老郭的早飯。
呵呵，不念了，停止胡扯，上菜！
原料：
圓糯米、紅棗各適量。
調(diào)料：白糖。
做法：
1、將糯米淘洗后浸泡一夜
2、將紅棗去核，切碎（用剪子吧，更利索點(diǎn)！）；
3、將糯米撈出與紅棗混合放入大碗中上鍋蒸熟；
4、將蒸好的糯米放進(jìn)淺一點(diǎn)的保鮮盒中壓實(shí)（壓的時(shí)候?qū)⒋笊鬃诱瓷纤@樣就不會(huì)粘）；
5、待涼后，取出切成大小合適的塊；
6、鍋中熱油，三成熱時(shí)，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黃取出控油；
7、吃上撒上白糖即可。
