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2012/2/8 17:37
山椒花生&山楂花生
文學批評前幾年流行——“作者死了！”這是符號學大師羅蘭·巴特的經典名言?！白髡咚懒恕?，并不是指作者本人死了，而是指作品一旦完成，就獨立于作者，無論作者撰文的本意是什么，讀者都有可能做出不同的解讀，得出不同的結論。這和傳統的文學批評是不一樣的，傳統的文學評論中，作者的生活和精力總是與他的作品密不可分。在他的作品里，他的文字里，他講故事的方式里多多少少都隱藏著作者生活的影子，比如芥川龍之介作品中的悲觀，比如托爾斯泰小說里濃厚的宗教色彩。這些，都是抹不掉作者身影。我個人而言一直比較接受傳統的評論方式。所以讀柴靜的文字，就感覺得到呈現出來的文章特色，和她的生活狀態有著絲絲縷縷的關連。和我等“為人母”和“為人妻”不一樣，柴靜一直是獨身，所以她能夠投入到自己喜愛的事業中，不停息自己對于文字的愛好。她是脫離了女人的“小”，可以稱得上是一個“大女人”了。每天被油鹽醬醋茶泡著的女人，沒有那樣的堅定和執著，都化成了水，沒有了形狀。用今天的花生來比擬的話，同樣是花生，可以是甜的，也可以是辣的。柴靜就是辣的那種花生，吃了后印象深刻，回味無窮。
山椒花生
原料：
花生、小米、椒鹽。
做法：
1、花生洗凈，泡上幾個小時。
2、小鍋加水煮，約五分鐘。
3、小米椒剁細碎（這樣更入味），放入容器里。
4、為了味道濃郁，加一點小米椒瓶中的水，然后再給一點白醋（放的比較多，可是后來沒有多少醋味）。
5、適度的放一些鹽，姜片一起密閉入冰箱，約兩個小時可以吃了。
