2012/2/8 17:28

飛雪無霜的美食博客 blog

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南瓜戚風

原料：

雞蛋2個、白糖40克、水26克、油26克、低筋面粉40克、南瓜50克。

做法：

1、南瓜切片用微波爐高火3分鐘按壓成泥；

2、蛋黃加水加色拉油攪拌好；

3、將面粉加入南瓜蛋黃糊中自上而下的攪拌；

4、蛋白加入白糖打至硬性發泡；

5、將蛋白和南瓜蛋黃面粉糊混合好；

6、倒入蛋糕模中，烤箱150度預熱，烤箱倒數第二層60分鐘即可。上色后蓋錫紙。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/106097785.html