2012/2/8 18:04

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看起來(lái)很簡(jiǎn)單的一款餅干，沒(méi)什么造型，也毫無(wú)亮點(diǎn)的裝飾，但是味道很好。推薦大家試試哦。這是我之前提到的，為女兒去外婆加小住而做的另外一款餅干。

那天晚上我到處找這包餅干，怎么都尋不著，后來(lái)還是無(wú)意在女兒的小書(shū)包里發(fā)現(xiàn)了。女兒說(shuō)：“這是寶寶上幼兒園用的。”好家伙，9月份才開(kāi)學(xué)，這么早就備上零食啦。女兒剛滿3周歲，9月開(kāi)學(xué)，我和她一樣期待。

原方來(lái)自《孟老師的100道餅干》，有點(diǎn)小改動(dòng)，我把原方中的香草精換成了半根香草豆莢。這個(gè)餅干的名稱挺怪的，可能是因?yàn)樵诒淅锢洳睾芫茫越性侗滹灨砂伞ｋm然貌不驚人，但是味道我很喜歡。

原料：（約40片）

無(wú)鹽奶油85克、糖粉70克、香草精1/2t、全蛋30克、低筋面粉150克、奶粉20克、泡打粉1/2t。

烘焙：

烤箱中層，上下火170度，約25分鐘。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、黃油軟化后加入糖粉，香草豆莢取半根剖開(kāi)，將香草籽刮進(jìn)去。

3、用橡皮刮刀拌勻，再用攪打器攪打均勻至顏色稍變淺，體積膨松。

4、分三次加入全蛋液，攪打均勻，打成均勻的奶油糊狀。