2012/2/8 12:35

玉池桃紅的博客 blog

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端午節一定要親手包一次粽子-（蜜棗、紅豆、大肉）粽子

端午時節粽飄香。又見端午。看到好多朋友都在自己制作粽子，俺心里也癢癢的，過端午節，自己一定得親手包一次粽子，但是一直沒買到粽葉，后來終于準備齊全了。昨晚終于開始了俺的包粽子工程，準備了三樣包粽子的原料：蜜棗、紅豆和大肉。俺喜歡蜜棗和紅豆粽，LG喜歡大肉的，哈哈，每樣都有，各得其所哦。

但等俺開始包的時候，才發現家里沒有包粽子的繩子，俺又不會奶茶婆婆的無繩包法，只得又讓LG開車跑出去給俺買棉繩，LG跑了五六個地方才買到棉繩，我讓他買的是做棉被的棉線，看來這年月做被子的人不多了哦。

總算一切準備齊了，開始包了，俺還是前幾年包過三角的粽子，當時包的極不成功，大傷了俺包粽子的積極性，好幾年都沒再包過了，這次專門在網上看了幾種粽子的包法，感覺很簡單的，但當俺自己實施的時候，發現并不是想像的那么簡單，俺每個都是五花大綁，最后還是有露餡的，又把筆記本電腦搬到廚房，現場一邊看一邊包，哈哈，原來我這么笨哦！不過，后面稍微有些長進，包的有些樣子了。包的過程太狼狽了，俺也沒拍過程圖，粽子煮熟后挑選了幾個樣子還可以的，直接上成品吧！雖然樣子不多好看，但味道還是很不錯的哦。

蜜棗粽子，俺喜歡。哈哈，里面的蜜棗變成稀稀的，很軟很好吃。

原料：

糯米、蜜棗。

做法：

1、糯米提前泡一天，蜜棗準備好。

2、包的時候放一勺米，一個蜜棗，一勺米蓋住蜜棗，包起即可。

3、鍋里水開后加粽子，大火半小時，中火1、5小時。不要立刻從鍋里拿起，可以讓粽子在鍋里多呆會。