2012/2/8 12:26

微波爐美食伴你度夏

炎熱夏天，在灶臺邊臨火烹飪的滋味很不好受，不如使用干凈方便的微波爐來做菜，免受油煙、蒸氣之苦。用微波爐做菜比傳統烹調放鹽少，有益于身體健康；用微波爐做菜省時省力，可以邊吃邊做，豐富多樣，休閑幽雅。

微波爐作為20世紀最偉大的發明之一，目前在中國城市家庭的擁有率已經接近45%。但是，長期以來，國內消費者對于整體微波爐的使用以及對于微波爐功能的認識和全球還有一定的脫節。由于國人長期受到傳統明火烹飪習慣的影響，導致微波爐在中國出現普及率高、使用率低的現象。

高普及率并未給中國家庭帶來同程度對生活品質的改善，而低使用率又影響了微波爐進一步的推廣，乃至影響了整個微波爐產業的進一步創新。

有資料顯示：雖然微波爐在大中城市已經得到了很高程度的普及，但大多數人只使用了微波爐功能的5%。他們偶爾用微波爐來做菜，但主要用它熱菜、熱飯、做早點。事實上，微波爐還可以做到煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烤、燉甚至更多，這95%的功能還沒有被消費者認知與熟悉。

相關提示

經常使用的微波爐，由于各種原因會在爐腔內產生異味。此時，可用碗盛上清水，加入少許食用醋，把碗放置在微波爐轉盤中心，煮開后關機，待碗中的水冷卻后取出，用抹布擦拭爐腔壁，異味即可清除。