2012/2/8 18:55

色塵＠琴心茶韻 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
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適用：12月齡以上嬰幼兒

健脾明星食材：

1、牛肉：入脾經(jīng)，  功效：安中益氣、養(yǎng)脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣

2、胡蘿卜：入肺經(jīng)，兼入脾經(jīng)  功效：健脾、化滯、安五臟、去寒濕

營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，是促進嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

制作小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時應洗凈去皮，防止細菌威脅寶寶的健康。

原料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。