2012/2/8 18:19

新樂(lè)園 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

冬至節(jié)，不僅要吃餃子（又是韮黃餡的）。還要來(lái)壺黃酒，民間有說(shuō)法：餃子就酒越喝越有！

熱黃酒

原料：黃酒、紅棗、枸杞、陳皮、冰糖。

做法：

1、將紅棗和枸杞洗凈用溫水泡一下，和冰糖、陳皮一起放入小鍋中。

2、加入黃酒，攪拌一下。

3、開(kāi)中火煮開(kāi)，開(kāi)小火小煮一會(huì)兒，即可。

以上說(shuō)的都沒(méi)錯(cuò)，黃酒還可以做烹飪的原料，作用很強(qiáng)大。