2023/11/10 15:30

2023年11月8日,中國食品行業的標桿性展會——第26屆上海環球食品展(FHC),在上海新國際博覽中心(SNIEC)盛大開幕。代表歐盟27個成員國的歐盟館,今年在中國強勢回歸。在展會首日,歐盟館憑借8個品類約200種高品質產品,連續不斷的精彩活動,全方位呈現了“多彩歐洲美味,縱享萬千搭配”的美食精髓,獲得眾多來訪者的如潮好評。

在本屆上海環球食品展(FHC)上,歐盟館旨在為中國食品領域的專業人士創造更多機會,體驗歐盟產品的安全性、高品質、真實性和可持續性。如今,消費者越發注重食品的安全性、原產地。 2020年,歐盟和中國簽署了雙邊協議,約有200個來自歐洲和中國的地理標志(GIs)農產品名稱受到協議保護,以防止假冒和仿制。在此背景下,今年的歐盟館在上海環球食品展(FHC)上,著重呈現了“地理標志產品”、“有機”。這是歐盟在中國舉辦的最大規模的歐洲地理標志產品展覽。

歐盟館的官方開館儀式,是展會首日的一大重點活動。多名歐洲政要、企業代表、媒體出席了歐盟館官方開館儀式。歐洲聯盟駐華代表團一等秘書、農業參贊Wojciech Ptak先生、芬蘭農業和林業部常務秘書 Jaana Husu-Kallio女士以及中國歐洲經濟技術合作協會副理事長潘鋒先生共同啟動了開館儀式。為了讓來賓身臨其境地領略中歐食材創意融合的魅力,在歐盟館官方開館儀式上,中國大廚蔣頤 (Tony Jiang)還為現場觀眾帶來了精彩的中歐食材搭配展示。

今年的上海環球食品展(FHC),歐盟館為中國觀眾帶來了豐富多樣、精彩紛呈的活動。常駐試吃站臺,歐盟 GI 產品工坊,名廚表演,搭配展示……讓來賓通過沉浸式的體驗,感受了歐洲食材的安全美味。正如歐盟代表團農業參贊 Wojciech Ptak 先生所說:"歐洲飲食文化具有豐富的傳統和多樣性,并以其口味和質量著稱。歐洲食材可以為中國傳統美食增添價值。事實上,我們的目標是讓中國消費者能把歐洲食材帶回家中烹飪,并能夠將使用歐盟食品和飲料作為他們特殊場合和日常生活中的一部分。

為了幫助中國的專業人士大力拓展商務,深入了解歐盟展品的獨特優勢與應用,今年歐盟還將在展會第二天參加FHC國際餐飲烹飪產業大會。捷克駐華農業參贊Ond?ej Pla?ek先生將就歐洲乳制品的全球安全基準和質量標準發表演講,深入探討乳制品的相關問題。西班牙駐華農業參贊Alfonso Pino Maeso先生將分享歐洲肉類的卓越品質,及其在中國市場的潛力。

今年,歐盟還首次贊助了著名的 FHC 中國國際烹飪藝術比賽。來自世界各地的專業廚師團隊將在比賽中一決高下。

隨著中歐雙邊貿易發展的不斷深入,越來越多的歐洲高品質食品被中國市場所熟知,所認可。歐盟繼續通過 "多彩歐洲美味,縱享萬千搭配"活動,向中國的企業和消費者介紹歐洲的食品和飲料產品,通過身臨其境的活動以及強大的網絡和媒體(微信、微博、小紅書和B站),宣傳歐洲食品和飲料產品的主要特性,即高品質、安全性、真實性和可持續性。

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