2012/5/1 17:02

本次活動共分為幾個部分：一場廚藝表演、兩次現(xiàn)場抽獎和三輪菜式品鑒。受邀大廚精心準備將食材的新與烹飪的巧有機結合，讓與會同行眼界大開，對小春食材有了更深刻的認識。以iphone、ipad等時興數(shù)碼為禮品的抽獎，不僅僅是一個娛樂環(huán)節(jié)，它也是小春人對長期以來一直支持小春發(fā)展的朋友們的點點回饋。而且在以后的合作中，小春人愿意以更多的好產(chǎn)品與熱情周到的服務回饋給朋友們。小春人為本次活動精心準備了188道有創(chuàng)新、有市場、有賣點的實用菜品進行現(xiàn)場展示，為與會朋友提供了一個交流、開闊視野的好機會。

菜品展示

本次活動邀請了江蘇省烹飪協(xié)會會長、中國烹飪大師張獻民先生；亞洲大廚、世界八項金獎得主、國際大賽評委屈浩先生；國家職業(yè)技能競賽裁判員、國家高級技師楊定初先生；上海市烹飪協(xié)會副會長、中國烹飪協(xié)會理事葛賢萼女士現(xiàn)場為與會廚師做菜品烹調(diào)表演，大師們從業(yè)多年，對菜品的研發(fā)都有不同的理解。為了這次活動，他們都做了精心的準備，各顯神勇，代表了不同的風格和流派。他們不保守，不保留，現(xiàn)場為與會的朋友做了實操和詳細的講解，每道菜都依據(jù)小春提供的食材現(xiàn)場研發(fā)，體現(xiàn)了小春食材應用的多樣性和大師的深厚功力，大家大開眼界，感到不虛此行。此外大師們還對現(xiàn)場交流的28款菜品進行了點評，讓大家知其然，也了解所以然，這才是學習的真諦。

大師合影

熱鬧的活動現(xiàn)場

活動不僅僅是交流和學習，現(xiàn)場還伴有茶藝、書畫、魔術、拍賣等活動，是一場視覺、味覺、聽覺、感覺相融的盛宴，藝術是相通的，美食是共同的。

本次活動中，無錫小春副食品配送中心結合國家大力整治食品安全生產(chǎn)和經(jīng)營大環(huán)境，以“倡導食品安全、營造規(guī)模致勝”為己任，致力于最佳餐飲渠道新產(chǎn)品新菜式推廣模式，建立起國內(nèi)首創(chuàng)餐料凍品行業(yè)廠、商、終端三位一體的營銷和服務體系，致力打造華東地區(qū)最大規(guī)模餐料凍品交易平臺，為中式餐飲機構提供可追溯、來自國內(nèi)外安全放心的臻品食材。

4樓同步直播活動現(xiàn)場

15年的創(chuàng)業(yè)艱辛、成長陣痛、那些失敗、那些挫折，讓“小春人”不斷進取，如今的小春已經(jīng)探索出了一套屬于自己的經(jīng)營模式和理念。作為媒體的我們也將一如既往的關注中國餐飲及餐料供應市場的不斷規(guī)范發(fā)展，相信在以后的日子里以無錫小春副食品配送中心為代表的領軍企業(yè)會為我們帶來更多的驚喜！

最后大合影