2012/5/1 17:02

“有供應類似重大活動的良好記錄，如具有供奧、供國家或省內外大型活動食品經歷以及產品為國家、地區、民族特色食品等可作為遴選參考。”昨日，2011年大運會首批食品生產企業遴選啟動。深圳市市場監督管理局稱，有意參與的企業可于本月25日前向轄區分局申請。

首批遴選的食品生產企業分為四大類，分別是豆制品、巧克力類制品、禽畜肉制品、蛋制品、水產品、調味品、糧油制品、糕點類、食用冰、冰淇淋和速凍食品類等11種食品生產類企業，具有配送中心的食品流通類企業，一次性餐具類的餐飲服務類企業，以及洗滌和消毒劑設備或食品保鮮的食品相關產品生產企業。

根據申報條件，這些企業需在深圳市注冊2年以上，取得相關有效許可證和營業執照；在行業內具有突出的規模優勢和競爭優勢；能持續穩定地生產經營合格產品；質量保證體系和溯源體系完善。其中，“信用記錄”被特別看重，必須符合“近3年未因食品及相關產品安全問題受過行政處罰；未發生過食品及相關產品安全事故；食品生產企業最近一次的許可現場核查結論為B級以上，近兩年監管分類為B級以上，以及餐飲服務及配送單位的量化評級為B級以上”的要求。

此外，食品流通企業還應具有配送中心，且近3年流通環節食品抽檢合格率達90％以上，消費者食品投訴處理率達90％以上；餐飲配送企業應具有獨立的加工配送中心，且加工配送中心的建筑面積不低于500平方米，自行加工食品品種不少于10個，并配備檢驗室和檢驗人員。

據悉，在企業自愿向轄區分局提交申請后，將先由分局推薦，經過專家評審后，由市里審核確定名單，最后推薦給大運會組委會。有意參選的企業可于本月25日前向轄區分局申請。