2012/5/1 17:01

日前從中國烹飪協會獲悉，第十九屆中國廚師節活動安排已經正式公布，本屆廚師節于2009年10月17日—20日在江蘇省揚州舉行，由中國烹飪協會和江蘇省揚州市人民政府聯合主辦，揚州揚子江投資發展集團承辦。屆時，2009中國餐飲業博覽會暨中國（揚州）國際餐飲業供應與采購博覽會、第三屆全國中餐技能創新大賽暨首屆國際中餐青年廚師爭霸賽、第二屆全國高等學校烹飪技能大賽暨首屆全國高校餐旅類專業創業大賽、第三屆全國廚藝絕技演示暨鑒定活動、全國餐飲業信用建設大會、中華金廚獎暨中國烹飪（餐飲服務）大師、名師表彰大會以及精致揚州文化風情游、淮揚十大名宴品鑒周等活動都將在揚州同期進行。

中國廚師節是國內餐飲業最具規模和國際影響力的品牌活動，是國家商務部支持的重點展會之一，被稱為廚師界的“奧林匹克”，每年舉辦一次。 2007年，揚州正式向中國烹飪協會及中國廚師節組委會遞交了申辦第十九屆中國廚師節的申請報告，并做了大量的申辦工作，從眾多競爭者中脫穎而出，獲得了第十九屆中國廚師節的舉辦權。2008年10月第十八屆中國廚師節期間，揚州市王玉新副市長從中國烹飪協會蘇秋成會長手中接過了中國廚師節會旗，自此，揚州市正式拉開了第十九屆中國廚師節的籌備序幕。

第十九屆中國廚師節將圍繞“烹綠色餐飲，享健康人生”這個主題展開，目的是為了增進餐飲界同仁技藝和經驗交流，進一步提高廚藝水平及加速中國餐飲業在全世界的發展。目前全國各地貿易（商務）主管部門、烹飪（飲食、餐飲）協會、餐飲企業、職業院校、部隊、餐飲相關企業和廚師都在踴躍的報名參加和觀摩本屆廚師節活動，熱情好客的揚州人民也正在期盼著全國各地餐飲業同仁和游客的到來。

十月揚州城，美食佳境，與您相約！