2012/5/1 16:39

近日有媒體援引研究論文稱，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。對此，康師傅稱消息待進一步確認，統一表示不作評論。

繼臺灣飲料、化妝品、玩具及保鮮膜被臺灣媒體爆料稱含有塑化劑后，近日有媒體援引研究論文稱：“市售方便面和方便米粉存在不同程度的鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）和鄰苯二甲酸二 （2-乙基己基）酯（DEHP）污染?！彼芑瘎╋L波或有進一步擴大的趨勢。

方便面也被污染？

財新網援引華南農業大學食品學院柳春紅副教授及其同事被 《食品科學》雜志接受的一篇論文中明確指出：在其2010年10月進行的抽樣檢測中，DBP和DEHP在方便面調味醬料中的最高含量分別為59.38毫克/千克和172.15毫克/千克，方便面面餅中的最高含量分別為9.28毫克/千克和1.08毫克/千克，方便米線調味醬料中的最高含量分別為16.52毫克/千克和44.75毫克/千克。

據國家標準 （GB9685-2008），DBP和DEHP僅可用于接觸非脂肪性食品的容器，且在塑料包裝中的特定遷移量分別不超過0.3毫克/千克和1.5毫克/千克。但實驗室采集樣本中的DBP和DEHP含量，已遠遠超過此標準。

對于方便面是否真的受到污染以及關于論文內容的更多細節，記者多次聯系柳春紅副教授及其團隊。但是，截至記者發稿時為止，對方尚未給予回應。

隨后，記者試圖聯系《食品科學》方面，但未果。在《食品科學》的官方網站及相關的查詢網站中，也未能找到上述報道中所提到的研究論文。

對于方便面產品也被卷入“塑化劑質疑”的風波中，記者聯系了康師傅和統一兩家知名方便面生產商。

“公司昨天下午剛發現這則新聞，對此消息還需要作進一步了解?！笨祹煾等A東區相關負責人對《每日經濟新聞》表示。

康師傅的新聞發言人陳功儒向記者表示，方便面如果存在 “塑化劑”污染問題，應該與包裝材料有關，方便面行業不斷改進包裝材料，并推廣紙包裝的目的，就在于解決方便面包裝中塑料溶出的可能性。統一新聞發言人楊壽正于昨天下午表示，“目前暫未沒看到這則新聞，因此不作評論?！?/P>

衛生部將塑化劑列入黑名單

由于臺灣塑化劑風波釀成食品安全危機，衛生部6月1日晚緊急發布公告，將塑化劑鄰苯二甲酸酯類等17種物質列入食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單，這意味著塑化劑將作為衛生監管部門今后的監督管理重點之一。

公告指出，此類物質可能添加在乳化劑類食品添加劑、使用乳化劑的其他類食品添加劑或食品中，并列出檢測方法。

2008年以來，衛生部已相繼發布5批食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單，蘇丹紅、罌粟殼、敵敵畏等均名列這份黑名單。衛生部官員此前曾表示，公布這些曾發生過食品安全問題的物質名單，目的就是要減少和避免食品安全事故反復出現。

“塑化劑是一種有毒的化工業用塑料軟化劑，不允許添加在食品中，也就是說在正常情況下這種成分不應該出現在食品中。”上海市食品研究所總工程師嚴維凌指出。