2020/6/22 14:31

麻辣燙是快餐中大眾喜愛的美食之一，人們對于現選新鮮時蔬和濃郁美味湯底這一搭配喜愛有加。但是隨著人們生活水平的提高，傳統麻辣燙已經很難滿足大眾日益豐富的味蕾。對于傳統麻辣燙的改革創(chuàng)新已迫在眉睫，各大餐飲品牌在改革麻辣燙的的進程中也都使出自己渾身解數。

以往麻辣燙品牌無論如何創(chuàng)新，內在只是改變湯底味道，外在只是在就餐環(huán)境和口號上的不同，并無改變麻辣燙的實質。而“澆頭麻辣燙”的出現，徹底解決了麻辣燙口味單一，創(chuàng)新不足的問題。作為“澆頭麻辣燙始創(chuàng)者”，曉魏麻辣燙將麻辣燙這片廝殺激烈的戰(zhàn)場變成了暢通的康莊大道，一碗澆頭讓麻辣燙擁有了新的靈魂。先期推出了招牌鴨血豆腐，奶香濃香玉米，金湯酸菜小酥肉，日式壽喜燒，川蜀麻辣牛雜，經典醬燜巴沙魚共計6款澆頭，同時也研發(fā)出了十幾種澆頭用于儲備，解決后續(xù)經營中的菜品更新的后顧之憂。

澆頭麻辣燙，首先改變了麻辣燙的本質，讓麻辣燙從單一味道，變成了豐富多彩，變化無窮的味覺沖擊。其次在吃法上也是革命性提出麻辣燙多樣性的吃法。曉魏麻辣燙在開業(yè)短短兩周時間內，顧客已經發(fā)現了多種吃法：

1、澆頭倒入，改變湯底口味，吃正宗的澆頭麻辣燙。

2、一份麻辣燙，一份澆頭，一碗米飯，相當于一菜一湯一主食的套餐。

3、一份麻辣燙，一份澆頭，麻辣燙的食材可以蘸著澆頭吃，澆頭可以當作一份蘸料。

4、麻辣拌+澆頭+米飯+自制飲品，兩菜一主食，也可以拌拌一起吃，豪華蓋澆飯。

澆頭麻辣燙使麻辣燙煥發(fā)了新的生機，麻辣燙不再是單一口味的吃菜喝湯，而是多種口味可隨意選擇，從口味到吃法都極大豐富了麻辣燙的多樣性，同時，一碗澆頭也增加了“儀式感”，讓麻辣燙與他的靈魂完美融合。“曉魏麻辣燙”目前接受全國合作伙伴咨詢：4000098011。

曉魏常說：“人生百味全在這幾個澆頭里面了，生活是酸是甜，還要自己去嘗。”澆頭麻辣燙，值得一嘗。