2019/10/12 14:00

10月18日至20日,2019河馬生活節(jié)暨第五屆上海美食美酒嘉年華將于金茂北外灘開(kāi)幕。在河馬生活節(jié)五周年發(fā)布會(huì)上,美國(guó)農(nóng)業(yè)貿(mào)易處(ATO)代表本屆新加入的展商伙伴和品牌贊助商,與眾見(jiàn)面,共同展望未來(lái)。

在本屆河馬生活節(jié)上,美國(guó)農(nóng)業(yè)貿(mào)易處(ATO)將向眾人開(kāi)設(shè)美國(guó)館展出各類美國(guó)食品、食品原料和酒水飲料產(chǎn)品。同時(shí),館內(nèi)將舉辦各種展示、演示和品嘗活動(dòng),一同為今年的河馬生活節(jié)聯(lián)袂增添一份精彩。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),美國(guó)駐上?？傤I(lǐng)事館農(nóng)業(yè)領(lǐng)事高瑞恩先生 Ryan Scott表示,“河馬生活節(jié)是目前最大和最有影響力的美食嘉年華,為中國(guó)中高端的消費(fèi)者提供了一站式的吃喝玩樂(lè)目的地,我們很高興首次組織美國(guó)館參加這個(gè)盛大活動(dòng)。在此次河馬節(jié)中,我們將邀請(qǐng)到美國(guó)名廚和優(yōu)質(zhì)的美國(guó)食材,為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)美國(guó)飲食理念。”

本次美國(guó)館內(nèi)各參展商帶來(lái)豐富多彩,原汁原味的的食材和產(chǎn)品,更有名廚全方位為中國(guó)消費(fèi)者展現(xiàn)健康,營(yíng)養(yǎng)和融合的“美式風(fēng)土”。

l 最新的餐飲技術(shù)及理念

Cages主廚兼合伙人杰森·奧克利 (Jason Oakley)將帶來(lái)最新烹飪技藝。 餐廳自2016年上海開(kāi)業(yè)至今,獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù),被譽(yù)為最佳體育酒吧。餐廳設(shè)計(jì)獨(dú)具美式風(fēng)土,集休閑娛樂(lè)與美食集合于一體,提供迎合中國(guó)消費(fèi)者喜好的南卡羅萊納州風(fēng)味美食。

“未來(lái)感”冰淇淋Dippin’ Dots,采用液氮超低溫技術(shù)制作而成,不同于普通綿軟冰淇淋,呈彩色顆粒狀的固體形態(tài)并保持零下40度的冰極口感,繽紛色澤與獨(dú)特工藝值得嘗試。

l 最in的美式風(fēng)情體驗(yàn)

紅龍蝦RED LOBSTER品牌的首席執(zhí)行官Kim Lopdrup表示:“很高興能為中國(guó)的客人帶來(lái)紅龍蝦享譽(yù)世界的‘無(wú)與倫比的海鮮盛宴體驗(yàn)’。本次館內(nèi)將帶來(lái)選用最高品質(zhì)的北美龍蝦和新鮮食材的高品質(zhì)龍蝦料理體驗(yàn)。

歷經(jīng)42年傳承的Joe’s Pizza,位列紐約乃至全美榜單前十,不僅頗受潮流時(shí)尚名人《X 戰(zhàn)警》飾演者之一Kevin Bacon、《逃離德黑蘭》演員Ben Affleck 的好評(píng),甚至特供韓國(guó)組合bigbang的TAEYANG婚宴。

現(xiàn)場(chǎng)大家會(huì)品嘗到現(xiàn)代美式料理Heritage by Madison,主廚Austin Hu將中美風(fēng)格完美混搭。同時(shí)創(chuàng)造性的將上海、臺(tái)北、神戶和紐約等各地美食文化呈現(xiàn)在菜品中,先鋒又接地氣。

以手工鮮切冷藏熟成牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排和地道瑪格麗特調(diào)酒出名的Texas Roadhouse,招牌BBQ完美復(fù)刻德州風(fēng)味。

Tacolicious除了帶來(lái)正宗的加州風(fēng)味Taco,還定制了中國(guó)專屬風(fēng)味Taco——四川回鍋肉Taco,Tacolicious專屬的雙層餅皮里裹上五花肉加上泡菜,一口吃進(jìn)的是東西方的美味結(jié)合。

值得一提的是,本次美國(guó)館內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)的美國(guó)精釀啤酒。以釀造大膽出眾,風(fēng)味獨(dú)特聞名,被譽(yù)為“宇宙最佳酒廠”的Stone Brewery,堅(jiān)持創(chuàng)新又堅(jiān)守精釀風(fēng)味的鵝島品牌等,都將在河馬生活節(jié)上為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)最新鮮的啤酒。其中不乏低酒精度數(shù)和低苦味的精釀啤酒,基本上任何啤酒愛(ài)好者都能盡情享用。

l 有態(tài)度的品質(zhì)生活

在美國(guó)館,除了以上這些美味即食之外,還可以在美國(guó)館中品嘗到屢獲殊榮的薩陀高端手工奶酪,原產(chǎn)于威斯康辛州。河馬生活節(jié)期間他們將和獨(dú)家分銷商和合作伙伴吉酪坊合作,重點(diǎn)推出2017年美國(guó)冠軍奶酪大賽中獲得最高榮譽(yù)的黑胡椒口味 BellaVitano奶酪。

美國(guó)加州葡萄酒協(xié)會(huì)認(rèn)證,嚴(yán)格遵守USDA標(biāo)準(zhǔn)、非腌漬無(wú)添加香精香料的天然加州葡萄釀造而成的葡萄酒,更符合現(xiàn)代健康飲食標(biāo)準(zhǔn);

永佑國(guó)際食品擁有強(qiáng)大食品服務(wù)鏈,這次他們將眾多等級(jí)達(dá)USDA精選級(jí)別的肉類制品帶到河馬生活節(jié),現(xiàn)場(chǎng)品嘗100%冰鮮肉,讓大家享受真正原味無(wú)添加。原來(lái)肉也是可以很鮮甜哦。    

了解品質(zhì)生活,從原料至食品,來(lái)美國(guó)館一步到位。

另外,此次美國(guó)展團(tuán)還帶來(lái)了兩場(chǎng)河馬課堂:10月18日下午一點(diǎn),由美國(guó)阿拉斯加海產(chǎn)市場(chǎng)協(xié)會(huì)交流分享:極地寶藏---美國(guó)阿拉斯加海產(chǎn),足不出滬就能了解太平洋彼岸的天然、野生的阿拉斯加海洋食品。10月19日下午兩點(diǎn),美國(guó)加州提子干協(xié)會(huì)帶來(lái)“快樂(lè)DIY”之戚風(fēng)加州提子卷,健康美味,敬請(qǐng)期待。

十月金秋之際,歡迎來(lái)河馬生活節(jié)美國(guó)館體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)好玩的美式風(fēng)土,美國(guó)農(nóng)業(yè)貿(mào)易處(ATO)愿給中國(guó)消費(fèi)者更多感受美國(guó)優(yōu)質(zhì)食材、餐飲技術(shù)、和美食理念的機(jī)會(huì),也希望能夠?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者的美好健康生活帶來(lái)多元化選擇。